自社の田んぼで栽培した米を自社で精米して醸造まで一貫して行なっている大和川酒造さんの別品 彌右衛門 グレープフルーツのような香りとすっきりとした綺麗な酒質 ほんのりチリチリ感もありスイスイと捗ってしまいますよー 同じ福島だと、飛露喜や写楽があ…

美山錦を使用した純米大吟醸の酒、仙龍。 なんとも、好き嫌いは別れるとおもうけど。 ラベルがカッコいくないです？ 鳳凰美田の次に飲むべき酒を地酒屋 醸さんの店主さんに聞いておススメされてラベルに一目惚れ。 こういう、銀色とかを使ったラベルって原価…

冬の月（あらばしり） 岡山県 「嘉美心」 無濾過純米吟醸生原酒しぼりたて 冬の月あらばしり ほんのりな吟醸香と優しい甘みおりがらみだからなのか、後からでてくるちょい辛の酸。 呑み飽きしないお酒ですね。 こちら北海道は、すっかり冬景色となり雪かきや…

鳳凰美田 初絞りー！ ここ最近で仙禽につぐお気に入りのお酒といえば、鳳凰美田！ これもまた、するすると水のようにのんでしまうお酒なんですよね。仙禽にしかり、鳳凰美田にしかり栃木の酒蔵。偶然なのか必然なのか不思議な出会いです。 飲み口柔らかで本…

仙禽無垢 （山田錦） 日本酒沼にはまったきっかけは、仙禽の夏酒カブトムシを呑んでから。 若い頃に呑んでいた日本酒は、ただただようためだけの安酒だったから旨いもまずいもなんも考えていなかったわけです。 カブトムシを呑んでこんな日本酒あるんだ！う…

尾瀬の雪どけ（旬吟） 尾瀬の雪どけ はじめまして！ HokkaidoSakeと申します。 つらつらと北海道から日々の晩酌の事や趣味のアウトドアのことなどつらつらと綴っていこうかと思いたちはじめました。 こちらは、冬に突入して寒い日々のこんな時期ですがまずは…